把魚類及海鮮加入菜單把海藻類加入菜單
每週至少吃3次魚,或者每天吃1次魚或海鮮,取代一部份紅肉。盡量以煮、蒸、烤的方法料理。
金門的阿公阿嬤喜歡煮清淡的魚湯,肉質比較軟,好咀嚼及消化。而日本人習慣吃生魚片,或煮魚、海鮮的味噌湯(鍋)。海藻類提升元氣,容光煥發
黑色食物也是健康長壽之源。
沖繩的老人日常飲食攝取很多海藻類,如海帶、紫菜、海髮菜等,尤其是沖繩的特產海髮菜,經常用來煮味噌湯。海藻類含碘量豐富,日本長壽食材研究家森下敬一博士指出,碘能幫助維持正常的甲狀腺機能,而常吃海藻類還可以讓皮膚、頭髮有光澤。除了碘之外,其他礦物質如鉀、鐵、鈣等也很多。
海藻類含維生素B1、B2、B12、C、E等,對素食者很重要,尤其B12一般必須從動物性食物獲得,海藻是少數含有B12的植物。
把海藻類加入菜單
你可以學習日本人用海苔包壽司,或加入海帶煮味噌湯。夏天就學韓國人做涼拌海帶芽,用滾水燙熟的海帶芽加一點醬油和醋(或檸檬汁),再灑上少許白芝麻,低卡又健康。黃豆製品防癌,保護骨骼
日本人(包括沖繩居民)大量攝取黃豆製品,如豆腐、味噌,被認為是他們乳癌、心血管疾病等罹患率比較低的原因之一。豆腐料理幾乎天天出現在他們的餐桌上,沖繩人更是一天吃2~4份黃豆製品。
黃豆也是絕佳的肉類蛋白質替代品,如果你是不吃蛋的素食者,每天可以吃3份黃豆製品來攝取蛋白質。希愛力效果 希愛力功效 希愛力副作用 希愛力哪裡買
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